RISTORANTE LA VELA

Menukort

Bordreservation (+45) 4566 1843
Vedbæk Strandvej 362, 2950 Vedbæk

I MENU

Har du lyst til et klassisk italiensk måltid eller en større rundvisning i det italienske køkken, kan vi varmt anbefale, at du prøver en af vores sammensatte menuer.

Dagens 3-retters menu

Menuen ændres dagligt og tilbyder køkkenets fortolkning af den mere traditionelle og rustikke side af det italienske køkken i form af en antipasto, secondo og dessert.

kr. 385,-

Klassisk 5-retters tasting menu

Tasting menuen tilbyder et udvalg af vores italienske retter, der spænder fra klassiske italienske retter til mere moderne fortolkninger af det italienske køkken. Vælger du tasting menuen kan du med fordel lade os vide, om du har nogen særlige præferencer indenfor det italienske køkken.

kr. 595,-

Bordreservation (+45) 4566 1843
Vedbæk Strandvej 362, 2950 Vedbæk

ANTIPASTI

Antipasto misto del pescatore

Tre italienske antipasto med fisk og skaldyr

kr. 172,-

Antipasto misto dello Chef

Forskellige små italienske specialiteter

kr. 168,-

Melanzane alla Parmigiana

Auberginer med mozzarella, tomat og basilikum

kr. 156,-

Carpaccio di manzo con crema di cipolline borettane

Carpaccio af oksemørbrad, parmesan og creme af borettaneløg

kr. 169,-

Zuppa del giorno

Dagens suppe

kr. 135,-

Bordreservation (+45) 4566 1843
Vedbæk Strandvej 362, 2950 Vedbæk

LE PASTE

Ravioli del giorno

Dagens ravioli

kr. 162,-

Taglierini con gamberi, aglio, olio e peperoncino

Safran taglierini med kæmperejer, hvidløg og chili

kr. 195,-

Risotto del giorno

Dagens risotto

Dagspris

Tagliatelle con salsa alla Bolognese classica

Klassisk bolognese

kr. 168,-

Chitarrine con pomodoro, mozzarella e basilico

Hjemmelavet pasta m. tomat, mozzarella og basilikum

kr. 175,-

Tagliatelle verdi con straccetti di manzo e verdurine

Spinat tagliatelle m. oksekød, grøntsager og flødesauc

kr. 195,-

Bordreservation (+45) 4566 1843
Vedbæk Strandvej 362, 2950 Vedbæk

SECONDI

Scampi alla griglia con salsa verde

Grillstegte jomfruhummer m. salsa verde

kr. 298,-

Pesce del giorno scelto dallo chef

Dagens fisk

Dagspris

Filetto di manzo con salsa al vino rosso

Oksebrød med rødvinssauce

kr. 289,-

Saltimbocca alla romana

Tynde skiver kalvekød m. parmaskinke, salvie og Marsala vinsauce

kr. 279,-

Schienetta di agnello in crosta di pistacchi con salsa di carote e peperoncino

Pistaciepaneret lammeryg m. gulerod- og chilisauce

kr. 285,-

Bordreservation (+45) 4566 1843
Vedbæk Strandvej 362, 2950 Vedbæk

DESSERT

Cioccolato fondente con gelato di vaniglia

Fondant med vaniljeis og frugt

kr. 105,-

Tiramisu classico

kr. 95,-

Grand dessert della casa

Forskellige specialiteter – spørg tjeneren

kr. 145,-

Gelato di vaniglia e cioccolato con biscotti

Husets vanilje- og chokoladeis med italiensk småkage

kr. 85,-

Sorbetto misto La Vela

kr. 85,-

Affogato al caffé

kr. 75,-

Petit four

kr. 14 pr. stk.

Formaggi misti

Servering af udvalgte italienske oste

kr. 135,-