RISTORANTE LA VELA

Menukort


Bordreservation (+45) 4566 1843
Vedbæk Strandvej 362, 2950 Vedbæk

Åbningstider: Køkkenet er åbent mandag-lørdag 17.30-22.00. Søndag lukket. Åbent til frokost for selskaber.

I MENU

Har du lyst til et klassisk italiensk måltid eller en større rundvisning i det italienske køkken, kan vi varmt anbefale, at du prøver en af vores sammensatte menuer.

Dagens 3-retters menu

Menuen ændres dagligt og tilbyder køkkenets fortolkning af den mere traditionelle og rustikke side af det italienske køkken i form af en antipasto, secondo og dessert.

kr. 425,-

Klassisk 5-retters tasting menu

Tasting menuen tilbyder et udvalg af vores italienske retter, der spænder fra klassiske italienske retter til mere moderne fortolkninger af det italienske køkken. Vælger du tasting menuen kan du med fordel lade os vide, om du har nogen særlige præferencer indenfor det italienske køkken.

kr. 645,-

Bordreservation (+45) 4566 1843
Vedbæk Strandvej 362, 2950 Vedbæk

ANTIPASTI

Antipasto misto del pescatore

Tre italienske antipasto med fisk og skaldyr

kr. 179,-

Antipasto misto dello Chef

Forskellige små italienske specialiteter

kr. 172,-

Melanzane alla Parmigiana

Auberginer med mozzarella, tomat og basilikum

kr. 169,-

Carpaccio di manzo classico

Carpaccio af oksemørbrad m. rucola og parmesan

kr. 175,-

Zuppa del giorno

Dagens suppe

kr. 148,-

Bordreservation (+45) 4566 1843
Vedbæk Strandvej 362, 2950 Vedbæk

LE PASTE

Ravioli del giorno

Dagens ravioli

kr. 176,-

Taglierini con aglio, olio, peperoncino, gamberi e rucola

Taglierini m. hvidløg, chili, kæmperejer og rucola

kr. 199,-

Risotto del giorno

Dagens risotto

Dagspris

Tagliatelle con salsa alla Bolognese classica

Klassisk bolognese

kr. 175,-

Linguine alle vongole

Linguine med hjertemuslinger

kr. 205,-

Pappardelle con vitello, pesto e verdure di stagioni

Pappardelle m. kalvekød, pesto og sæsonens grøntsager

kr. 185,-

Bordreservation (+45) 4566 1843
Vedbæk Strandvej 362, 2950 Vedbæk

SECONDI

Scampi alla griglia

Grillstegte jomfruhummer

kr. 378,-

Pesce del giorno scelto dallo chef

Dagens fisk

Dagspris

Tagliata di manzo con chimichurri all’Italiana

Tynde skiver oksefilet med italiensk chimichurri

kr. 325,-

Scaloppine di vitello ai funghi

Tynde skiver kalvekød m. svampesauce

kr. 299,-

Filetto di agnello panato alle erbette su crema di patate e lime

Urtepaneret lammemørbrad m. kartoffelcreme og lime

kr. 325,-

Bordreservation (+45) 4566 1843
Vedbæk Strandvej 362, 2950 Vedbæk

DESSERT

Dessert del giorno

Dagens dessert

Dagspris

Tiramisu classico

kr. 125,-

Gelato di vaniglia e cioccolato

Husets hjemmelavet is m. vanilje og chokolade

kr. 109,-

Sorbetto misto La Vela

kr. 105,-

Affogato al caffé

kr. 95,-

Petit four

4 små hapsere 

kr. 68,-

Formaggi misti

Servering af udvalgte italienske oste

kr. 165,-