RISTORANTE LA VELA

Menukort

Bordreservation (+45) 4566 1843
Vedbæk Strandvej 362, 2950 Vedbæk

I MENU

Har du lyst til et klassisk italiensk måltid eller en større rundvisning i det italienske køkken, kan vi varmt anbefale, at du prøver en af vores sammensatte menuer.

Dagens 3-retters menu

Menuen ændres dagligt og tilbyder køkkenets fortolkning af den mere traditionelle og rustikke side af det italienske køkken i form af en antipasto, secondo og dessert.

kr. 385,-

Klassisk 5-retters tasting menu

Tasting menuen tilbyder et udvalg af vores italienske retter, der spænder fra klassiske italienske retter til mere moderne fortolkninger af det italienske køkken. Vælger du tasting menuen kan du med fordel lade os vide, om du har nogen særlige præferencer indenfor det italienske køkken.

kr. 595,-

Bordreservation (+45) 4566 1843
Vedbæk Strandvej 362, 2950 Vedbæk

ANTIPASTI

Antipasto misto del pescatore

Tre italienske antipasto med fisk og skaldyr

kr. 172,-

Antipasto misto dello Chef

Forskellige små italienske specialiteter

kr. 168,-

Melanzane alla Parmigiana

Auberginer med mozzarella, tomat og basilikum

kr. 156,-

Carpaccio di manzo classico

Carpaccio af oksemørbrad med rucola salat og parmesan

kr. 169,-

Zuppa del giorno

Dagens suppe

kr. 135,-

Bordreservation (+45) 4566 1843
Vedbæk Strandvej 362, 2950 Vedbæk

LE PASTE

Ravioli di topinambur e menta

Ravioli med jordskokkecreme og mynte

kr. 162,-

Tagliatelle integrali con gamberi, crema di avocado e mandorle

Tagliatelle med kæmperejer, avocadocreme og mandler

kr. 195,-

Risotto del giorno

Dagens risotto

Dagspris

Tagliatelle con salsa alla Bolognese classica

Klassisk bolognese

kr. 168,-

Taglierini alla marinara

Hjemmelavet pasta med alt godt fra havet

kr. 185,-

Pappardelle con straccetti di vitello, erbette e coulis di pomodoro

Pappardelle med kalvekød, urte- og tomatcoulis

kr. 175,-

Bordreservation (+45) 4566 1843
Vedbæk Strandvej 362, 2950 Vedbæk

SECONDI

Scampi alla griglia

Grillstegte jomfruhummer

kr. 328,-

Pesce del giorno scelto dallo chef

Dagens fisk

Dagspris

Filetto di manzo con chimichurri e crema di parmigiano

Oksemørbrad med chimichurri og parmesancreme

kr. 295,-

Scaloppine di vitello ai funghi

Tynde skiver kalvekød m. svampesauce

kr. 279,-

Filetto di agnello al vino rosso

Lammemørbrad m. rødvinssauce

kr. 285,-

Bordreservation (+45) 4566 1843
Vedbæk Strandvej 362, 2950 Vedbæk

DESSERT

Fondant con crema al cioccolato bianco

Chokoladefondant med hvid chokoladecreme

kr. 105,-

Tiramisu classico

kr. 95,-

Grand dessert della casa

Forskellige specialiteter – spørg tjeneren

kr. 145,-

Gelato di vaniglia e cioccolato con biscotti

Husets vanilje- og chokoladeis med italiensk småkage

kr. 85,-

Sorbetto misto La Vela

kr. 85,-

Affogato al caffé

kr. 75,-

Petit four

kr. 14 pr. stk.

Formaggi misti

Servering af udvalgte italienske oste

kr. 135,-